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Visita de alumnos del Grado de enología a la D.O. Condado de Huelva 15 May 2018


El pasado día 11 de mayo, los alumnos de tercero del Grado de Enología visitaron dos bodegas de la D.O. Condado de Huelva, Bodegas José y Miguel Martín S.L. y Bodegas Contreras Ruiz. Esta visita se encuadra dentro de las ayudas de campo que cada año viene concediendo nuestra Universidad a la Facultad de Ciencias para sufragar en parte los gastos derivados del desplazamiento de alumnos y profesores a empresas cuya actividad se relaciona con alguna de las diferentes titulaciones que se imparten en la misma.

En la primera de ellas, Bodegas José y Miguel Martín pudimos conocer de cerca las pautas de vinificación y envejecimiento junto a todo el proceso de fabricación de una barrica pues además de bodega son tonelería, mientras que en la segunda, Bodegas Conteras Ruiz, pudimos de gustar varios de sus vinos.

Desde aquí queremos expresar nuestro agradecimiento a sus enólogos, Juan Alberto González García y José Joaquín Contreras Ruiz, por la atención recibida.