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Número de alumnos matriculados de nuevo ingreso
| Curso | Grado Enología |
|---|---|
| 2011-12 | 17 |
| 2012-13 | 48 |
| 2013-14 | 48 |
| 2014-15 | 45 |
| 2015-16 | 43 |
| 2016-17 | 50 |
| 2017-18 | 43 |
| 2018-2019 | 32 |
| 2019-2020 | 32 |
| 2020-2021 | 34 |
| 2021-2022 | 23 |
| 2022-2023 | 34 |
| 2023-2024 | 22 |
