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Facultad de Ciencias

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  1. Inicio
  2. Esquema General

Esquema General

Actualizada 21 enero, 2022
Publicada 17 septiembre, 2013

ESQUEMA GENERAL DEL GRADO EN ENOLOGÍA

Perfil Profundización en Enología

Semestre 1º Semestre 2º
Biología Física I Matemáticas I Estadística Química I Bioquímica Matemáticas II Operaciones
Básicas de
Laboratorio		 Química II Introducción
a la
Enología y
la Cata de
Vinos
Semestre 3º Semestre 4º
Física II Química
Analítica I		 Biología
Animal y
Vegetal		 Química Orgánica Informática Termodinámica
y Cinética		 Microbiología Ingeniería
de
Procesos		 Genética Química
Analítica II
Semestre 5º Semestre 6º
Bioquímica Enológica Viticultura Composición
Química de
Vinos y
Derivados		 Microbiología
Enológica		 Edafología Prácticas
Integradas
de
Viticultura		 Prácticas
Integradas
de
Viticultura		 Normativa y
Legislación
Vitivinícola		 Análisis y
Control
Químico
Enológico		 Economía y
Gestión  de
la Empresa
Vitivinícola		 Tecnología
e
Ingeniería
Enológica		 Prácticas
Integradas
Enológicas
Semestre 7º Semestre 8º
Gestión
Medio
Ambiental
en la
Industria
Vitivinícola		 Genética  y
Mejora de la
Vid		 Análisis
Sensorial		 Técnicas
Vitivinícolas
y Protección		 Prácticas en Bodega Elaboración
del Jerez		 Cultura
Vitivinícola		 Elaboraciones
Especiales
 Vinificaciones Proyecto
 TFG (9 ECTS)

Leyenda

Biología Asignaturas Obligatorias
Microbiología Asignaturas necesarias para el perfil profundización en Enología

Reconocimientos

Reconocimientos generales—Prácticas Empresa (MAX 12 C.): hasta 6 c. de Prácticas de Empresa extracurriculares; hasta 12 c. de movilidad no reconocida por asignaturas concretas ; hasta 12 c. de asignaturas optativas no reconocidas por asignaturas concretas ; hasta 6 c. de RD. 861/2010 (actividades univ.: culturales, representación, solidaridad, deportivas y ALUMNO COLABORADOR).

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