El pasado viernes 12 de diciembre de 2014, el Sr. Rector de la Universidad de Cádiz, Eduardo González Mazo, acompañado por la Sra. Decana de la Facultad de Ciencias, Mª Dolores Galindo, inauguraron la Sala de Juntas Profesora Lola Gordillo de la Facultad de Ciencias. La Junta de Facultad, a propuesta del equipo decanal, aprobó que esta sala llevara este nombre en memoria de nuestra compañera, la que fuera secretaria académica del centro y profesora titular del departamento de Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos.

Al acto asistieron su hija, su madre, familiares, amigos, compañeros y alumnos. Fue muy emotivo y sentido, tanto por las palabras de recuerdo y valía como profesora que tuvo para Lola Gordillo el Director del Dpto. de Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos, Prof. Enrique Martínez de la Ossa, las sentidas palabras de su madre dirigidas a ella allá donde éste, así como las del Sr. Rector y la Sra. Decana:

“Lola Gordillo fue una de esas personas poco comunes y extraordinarias que dejan huella en tu vida. Fue una de esas personas que iluminan las vidas de otros con su cariño, amistad y dedicación, y te recuerdan constantemente que vivir junto a ellas es lo que hace que merezca la pena vivir”.

El Sr. Rector destacó su “compromiso, vocación y ejemplaridad” durante más de 25 años de relación con la institución como alumna, docente, investigadora y cargo académico.

Por último, la Profa. Inmaculada Vallejo tocó al piano las siguientes piezas musicales, “Noviembre”, “La Danza del Viento”, “Mi Querida Nana” con las que concluyó el acto, en el que rendimos este homenaje a nuestra compañera Lola, a la que nunca olvidaremos. Ella siempre estará en nuestro corazón.