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Denominación de módulos o materias y número de créditos

Denominación de módulos o materias y número de créditos


El título de Graduado en Enología de la Universidad de Cádiz se estructura de forma que el estudiante a tiempo completo deberá cursar 240 ECTS a lo largo de cuatro años, ajustándose así a lo establecido en el Real Decreto 1393/2007 y en el Real Decreto 861/2010. En ese total se incluyen 60 créditos correspondientes a materias de formación básica, distribuyéndose el resto en materias obligatorias, optativas, prácticas externas y en el Trabajo Fin de Grado, según se indica en la siguiente Tabla.

Tipo de materia Créditos
Formación básica 60
Obligatorias 102
Optativas 60
Prácticas externas (obligatorias) 9
Trabajo fin de grado 9
CRÉDITOS TOTALES 240

El plan de estudios de Graduado en Enología se compone de los siguientes módulos:

  • Módulo Básico.

Este módulo está formado por 5 materias de formación básica vinculadas a la Rama de Ciencias, Ingeniería y Arquitectura, y Ciencias de la Salud, que se consideran esenciales para la formación inicial del estudiante. La pertenencia de estas materias a distintas ramas del conocimiento no solo facilita la movilidad de los estudiantes entre titulaciones de la Rama de Ciencias, sino que permite también la posibilidad de movilidad de estudiantes entre títulos afines pertenecientes a Ramas distintas.

Estas materias se impartirán en asignaturas de 6 créditos que el alumno cursará casi en su totalidad en el primer año. La única excepción la constituye la asignatura Física II, que se incluye en segundo curso para facilitar que los alumnos accedan a la misma con una formación más sólida en Matemáticas.

  • Módulo Fundamental.

Módulo de carácter obligatorio formado por 90 créditos ECTS de formación fundamental que constituyen el núcleo esencial del título y que incluye los grandes bloques de materia que abarcan los conocimientos imprescindibles que debe tener un Graduado en Enología para su formación. Las materias que componen este módulo se impartirán mayoritariamente en asignaturas de seis créditos repartidas a lo largo del tercer y cuarto curso.

  • Modulo de Aplicaciones y Proyecto Fin de Grado.

Este módulo está formado por el Trabajo Fin de Grado y materias afines como las materias Prácticas en bodega, Prácticas enológicas avanzadas y Proyecto; las dos primeras formadas por asignaturas eminentemente prácticas a desarrollar bien en planta piloto, bien en empresas del sector.

Tal como se indica en el artículo 13.7 del Real Decreto 1393/2007, el Trabajo Fin de Grado constituye una materia obligatoria dentro del Grado y debe estar orientado a la evaluación de competencias asociadas al título. Es, pues, la asignatura con la que concluyen dichos estudios. La elaboración del TFG requiere del empleo de los conocimientos adquiridos a lo largo de toda la titulación y su exposición y defensa ante un tribunal, como requisito indispensable para la obtención del título. Para matricularse en la materia Trabajo Fin de Grado, el alumno deberá haber superado previamente, al menos, 162 ECTS de la titulación, y la defensa oral sólo podrá realizarse una vez que haya superado el resto de las materias.

  • Módulo Optativo.

Módulo de estructura abierta, con carácter optativo, que permite a los estudiantes la posibilidad de adquirir conocimientos complementarios que refuerzan su formación básica, a la vez que permite la elaboración de perfiles formativos particularizados que conduzcan a una formación multidisciplinar y la obtención de dobles titulaciones de grado, siempre bajo la supervisión del Programa de Orientación y Apoyo, y cumpliendo las directrices establecidas al respecto por la Universidad de Cádiz.

En el Suplemento Europeo al Título se reflejará la obtención de uno de estos perfiles cuando el alumno supere las asignaturas y materias optativas que formen parte de la oferta.

El alumno podrá solicitar a la Comisión de Garantía de Calidad del Centro la inclusión en este Módulo del reconocimiento de créditos optativos por la realización de estancias Erasmus, Sócrates, o equiparables, sin que esto limite la posibilidad de reconocimiento también de materias obligatorias cuando los contenidos se aproximen a los cursados y sean superados en la estancia.

La optatividad contempla igualmente la posibilidad, contemplada en el artículo único punto cinco del Real Decreto 861/2010, según la cual el estudiante podrá obtener reconocimiento académico en créditos por la participación en actividades universitarias culturales, deportivas, de representación estudiantil, solidarias y de cooperación de al menos 6 créditos.

La presente Memoria plantea el compromiso de impartir los Módulos y Materias que se indican, que se articularán en cada momento mediante las asignaturas que determine el Consejo de Gobierno de la Universidad de Cádiz.